La pomme de terre est une culture d'hiver, d'octobre à mars, qui a beaucoup de succès.
Sa valeur de rendement, estimée à 560 millions de tonnes pour 2005, n'est dépassée que par celle du riz.
En 2007, les agriculteurs ont récolté plus de 4,1 millions de tonnes de pommes de terre (soit 12 fois plus qu'en 1961), hissant le pays au quinzième rang mondial des producteurs et au cinquième en Asie.
L'usage de la pomme de terre n'est pas vraiment traditionnel, mais les bangladais ont compris l'intérêt de développer cette culture pour pallier aux mauvaises récoltes de riz.
La pomme de terre est aujourd'hui un élément fondamental dans la nourriture bangladaise.
On pense que c'est un gouverneur britannique, en 1770 qui encouragea la culture de la pomme de terre ; un siècle plus tard, elle était couramment cultivée dans les jardins potagers.
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