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LA DAME DU GUILVINEC
Le Guilvinec, Finistère, France.
La mer est une affaire d'hommes et Scarlette aurait pu rester sur le quai à attendre le sien.
Rien à faire, elle a pris la mer à vingt ans pour vivre sa passion comme un oiseau s'envole.
Jalousée mais respectée, elle a fait sa place parmi les figures du Pays bigouden.
Porte-parole des marins-pêcheurs, fer de lance des artisans de la mer, elle a su diversifier sa production pour pallier les difficultés du métier.
Aujourd'hui algoculteur, elle court les salons gastronomiques de France pour démontrer les ressources méconnues des produits de la mer, l'algue en prime. Lire la suite.
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