2007.03.19 #464-485

C'est la nourriture la plus élémentaire, mais elle est aussi sacrée. Il ne faut jamais gaspiller de pain par respect pour les croyances. Le khubz est un pain à base de farines, mais il peut être aussi à base d'orge ou de maïs. Normalement, la pâte est levée au soleil, puis mise en forme ronde avant de passer au four.