Cette appellation désigne la cité qui s'est édifiée autour du castel ducal et dont l'extension maximale a eu lieu durant le Moyen Age.
Au XVIe siècle, elle connut une campagne de fortifications qui la dota d'un réseau de bastions à la pointe des techniques de l'époque.
Il n'en reste rien aujourd'hui hormis un élément redécouvert lors des travaux d'extension du Musée des Beaux-Arts.
Depuis une quinzaine d'années, une réhabilitation systématique du site en a fait un des fleurons du patrimoine touristique.
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