2006.05.25 #6

Les moulins à vent ont été principalement construits sur les terres de cultures pluviales ; l'absence de force hydraulique suffisamment puissante et régulière nécessitait de réquérir la force éolienne. Il s'agit de "moulins tours" : ils étaient le plus souvent destinés à moudre les céréales panifiables ou à produire de l'huile. Aujourd'hui en ruine, sinon muséifiés, ils symbolisent une époque révolue.