De l'autre côté de la forêt de Chaux, se trouve la ferme de Philippe que Julien reprendra à son compte l'an prochain. Son départ est avant tout motivé par une volonté d'autonomie mais aussi par un choix de production différent. Il continuera à produire du lait mais aimerait s'orienter vers le bio. Un choix qu'il partage avec sa compagne, conseillère en bio pour l'élevage.

Rouffange, Jura, France
47°13'31''N 5°42'26''E

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