[La Palme, France]
Très agressif, le Crabe bleu est difficile à attraper. Avec ses pinces, il cause d'importants dégâts sur le matériel de pêche et s'attaque à tout. Les restaurateurs qui souhaitent le proposer sur leur carte savent qu'il faut le manipuler avec précaution. Il leur est conseillé de mettre l'animal dans de la glace afin qu'il entre en état léthargique. Les pêcheurs, eux, doivent faire très attention avant de ligaturer les pinces.
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[Canet-en-Roussillon, France]
Jean-Claude Pons est l'un des derniers pêcheurs traditionnels d'anguilles de l'étang de Canet. Il est le premier a avoir lancé l'alerte sur le Crabe bleu, et à ses yeux, c'est un désastre : « Ça met en péril toute la filière de l'anguille dans les lagunes catalanes. Déjà que le marché était compliqué, mais avec l'arrivée de ce crabe, les pertes sont encore plus importantes », s'exclame le pêcheur.
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[La Palme, France]
Durant l'hiver, aucune prise n'est faite et le Crabe bleu semble disparaitre. Mais pour le moment, tout n'est qu'hypothèse car ce crabe s'adapte différemment à son habitat et aucune étude n'a été faite dans la région. Ce qui est sûr, c'est qu'en dessous d'une certaine température, l'animal reste sous la vase et ne sort pas. Il commence à s'animer au mois de mai, quand les températures se réchauffent. Les pêcheurs qui le capturent depuis 2019 utilisent des filets de pêche traditionnels en attendant des filets plus résistants, conçus à la mesure du prédateur.
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[St-Cyprien, France]
Jean-Claude a créé un système rond avec un maillage très large placé à l'entrée du verveux pour laisser passer l'anguille qui termine sa course dans un filet traditionnel, mais qui empêchera le Crabe bleu d'y accéder. De l'autre, un filet plus résistant où le crabe peut entrer mais sans ressortir, avec un maillage assez gros pour que l'anguille, elle, puisse ressortir et ne pas rester coincée dans le même piège que le crabe. Le fait est que lorsque les crabes se retrouvent coincés dans les filets avec d'autres espèces, il y a souvent des dégâts importants, comme par exemple des anguilles qui coupées en deux.
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